Beta glukani – prirodna podrška imunitetu
Beta-glukani su polisaharidi, što znači da su građeni od dugih lanaca monosaharida (u ovom slučaju glukoze). Međutim, ono što ih čini specifičnim jeste način na koji su glukozne jedinice međusobno povezane, odnosno njihove glikozidne veze.